距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
南京涵月楼酒店坐落在建邺区,奥体中央商务区的核心地带,仅需20分钟车程便可到达市中心,20分钟车程变可抵达南京南站(亚洲最大火车站),距离南京禄口国际机场也仅需30分钟车程。南京奥林匹克体育中心仅需步行5分钟。
丸子:好评
酒店地理位置很不错,就在奥体边上,视野也很广,25楼望下去很开阔舒爽,有独立的衣帽间,房间大小正合适,布局合理,还有胶囊咖啡机,可惜我是乡下人不会用,提前两个多月定的,性价比还不错700住这样的房间,然后不和谐的事发生了,房间的水喝完了,问客服再要瓶矿泉水,一瓶超市里两块钱都不到的矿泉水,被要求收费,第一次碰到这种情况,简直无语,想要用剪刀,问客房服务有没有,说没有,有指甲钳,90一个,你以为你是五星吗,就看着这服务,不会在住这里了,隔壁中央雨润也不错
偉哥:好评
位置比較好,就在奧體對面,商場也在旁邊
AHUI:好评
前台入住很快 退房速度也很快 环境很干净 大落地窗 办公桌上应有尽有 很好~??